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第四十六章 破产(第1页)

<divid="er_ip"><b><b>周舟第二天继续蒸包子,这次是豆腐青椒馅的,做好早饭,周舟这次去市里的农贸市场买了好多蔬菜和腊肠。

继续买今日份的限购粮食,然后帮忙把郭奶奶拉回家。

周舟今日跟郭奶奶学做腌肉,本来腌肉应该是要气温低的时候做,但是现在气温不降低反而升高。

所以郭奶奶和周舟打算将肉放在地窖里面,当然周舟是放在独立的厨房后面的食材室里面,里面周舟可是配了独立空调的。

腌肉选择新鲜猪肉,一般是五花肉或腿肉,切成5厘米左右的长条状,用盐02千克、花椒25克均匀地擦在肉上。

然后,把肉放入腌制容器,最好用陶瓷或搪瓷容器,将腌肉放入后,用手压紧,盖上盖子。

如果腌制容器没有盖子,应用塑料薄膜蒙上并用绳子扎紧。

周舟学会了之后帮郭奶奶做了一上午活,中午就回到家里,先是做一锅红烧肉,把自己喂饱之后,就开始腌猪肉。

自己很快就把腌肉搞定了,周舟又看看自己的大白菜和泡菜冰箱,转而又开始做朝鲜族泡菜。

配料选择鱼露、白糖、虾酱、糯米粉和辣椒粉,先将白菜外面不好的梆子叶子去掉,洗净后从中间对切成两半,然后用盐水腌制六小时到八小时,腌好后再冲洗一遍去掉盐水,并挤干水分。

之后辅料统统洗净,韭菜切段,该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!

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